特丁基对苯二酚对人身体有伤害吗,食品添加特丁基对苯二酚对人身体有伤害吗

人工智能AI智能 23-01-24 23:08:56

适当用量的特丁基对苯二酚一般对人身体没有伤害。特丁基对苯二酚是抗氧化效果较好的抗氧化剂,添加于任何油脂和含油食品均不发生异味和异臭。油溶性良好,低毒,用量少,属于安全的A(1)类产品。我国规定特丁基对苯二酚的最大使用量为0.2g/kg。

适当用量的特丁基对苯二酚一般对人身体没有伤害。特丁基对苯二酚是抗氧化效果较好的抗氧化剂,添加于任何油脂和含油食品均不发生异味和异臭。油溶性良好,低毒,用量少,属于安全的A(1)类产品。我国规定特丁基对苯二酚的最大使用量为0.2g/kg。

特丁基对苯二酚对人身体有伤害吗

特丁基对苯二酚对人身体有伤害吗

根据中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB2760(04.007)规定。

特丁基对苯二酚可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品、烘炒坚果食品(2007年2月增补)等。

特丁基对苯二酚尤为适用于植物油抗氧化,可使食用油脂的抗氧化稳定性提高3-5倍。一般建议特丁基对苯二酚的使用量为油脂总量的0.01-0.02%。

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